回顧上年度舉辦的場【流動五感大茶樓】，其中一場特別深刻的是於 #博愛醫院陳歐陽麗嬋紀念日間老人護理中心 。還記得活動當日的上午，我們帶備道具、食物等一早來到中心準備。一打開中心門口，已看到長輩早早的排隊等候我們。我們當天提供了不同款式的懷舊點心：蝦餃、燒賣、叉燒腸粉、珍珠雞...

The Project Futurus好開心早前以mentor的身份有機會參與由花旗集團基金贊助、教育局、深水埗區民政事務處、及香港科學園、香港理工大學設計學院、香港科技大學工學院等全力支持，香港社會服務聯會推出的第四屆「社創．社區4.0」比賽。這個比賽旨在推動青年關注社區...

香港社會持續高齡化，安老業人手卻遠追不上高齡化速度。根據香港安老服務協會2020年的調查推算，本港安老業約有6000個職位空缺，當中以院舍護理人手最為短缺。 平日於院舍見到前線護理員，大多上了年紀，年輕面孔少之又少。安老行業人手短缺，求才若渴，政府和安老業界推出各式各樣安老...

2021年11月29日星期一 圖1之1 - 積極人生——78歲才成為美國總統的拜登也defy aging . . . . . . （法新社） 【明報專訊】可以經歷年老是一種福分。 古時「老」是智慧的象徵，只有老人才能夠把文化、歷史記載下來。不難發現，最年長的人都擔當部落或家...

日期：2021年9月11日 非常感謝 100毛 的邀請讓我有機會分享我們的工作理念！一直以來,讀者的來信和軟餐學堂學員的故事分享都是我們工作的動力。我們最初於2018年成立【軟餐俠】，目的是希望成立一個資訊平台讓更多人士認識吞嚥困難，讓他們認識不同的吞嚥飲食方案。...

我們好開心登陸 RTHK 香港電台 第五台 五台之友 《香江暖流》，除了與大家介紹「#流動五感大茶樓 《香江暖流》，除了與大家介紹與 #腦退化 長輩🧑‍🦳相處的點滴外，亦帶同我們的港式經典餐具、知客旗袍、廚師服等服飾、引領大家走進「#五感 世界」，進一步了解我們這項在...

【明報專訊】A11|港聞 日期：2021/09/10 安老院舍在疫情下禁止探訪，院友未能外出飲茶耍樂。有社企觀察到腦退化症長者缺少社交活動，身體機能加速退化，舉辦「流動五感大茶樓」活動，讓老友記重拾飲茶之樂。80後社企創辦人文慧妍（Queenie）指出，腦退化症長者即使反應...

2021年11月28日星期日 【明報專訊】他今年80歲，最近吃飯時常常吞不下飯，卡在食道不上不下，分外難受。言語治療師說他有吞嚥困難，今天起要吃糊餐。他看着桌上那碗墨綠色的糊仔，稀爛混稠，完全看不出食物的原貌，不知道自己在吃什麼，因為安老院舍把正常餐的豉汁排骨、炒菜心、白飯...

「歡迎光臨流動五感大茶樓！幾位啊？」部長充滿朝氣的問候，劃破午後的寧靜。長輩們排隊等候入座，其間與知客小姐閒聊。在侍應帶領下，長輩慢慢走進佈置紅彤彤的茶樓，部長開茶位、發點心卡，客人準備品嘗久違了的一盅兩件。 這裏不是一般大茶樓，而是正舉行「五感大茶樓」的安老院舍，用作腦退...

源自美國的「伊甸哲學」（Eden Alternative）對這種因老齡化而產生的負面情緒有深入研究，「伊甸哲學」提及到長輩日常所面對3大問題，包括孤獨感（loneliness）、無助感（helplessness）和納悶（boredom）。