手雕麻雀 - 手雕國粹  融入家中的傳統手藝

作為香港人愛不釋手的娛樂,在科技未普及、只能以人手雕刻麻雀的年代,「手雕麻雀」曾有一段非常風光的時間。

 

當時購買麻雀必須找手雕麻雀師傅訂造,客人可自選麻雀大小、顏色及物料,打造自己心儀的樣式。師傅除了會為客人手雕整副麻雀,亦有提供維修服務,補雕破損或遺失的麻雀。

製作一副共144隻的手雕麻雀要花上一至兩天時間,全是手工及心思。以人手雕刻的麻雀,雕刻的「筆」跡深刻而明顯,一筆一劃都分得清清楚楚,反映出師傅的功架,而機雕則較為死板。手雕麻雀的用料較為上乘,讓麻雀不易破損。麻雀的需求日漸增加,師傅精心雕琢的速度無法趕上需求,未能及時供應,造就機雕麻雀的出現。比起師傅用心的一筆一劃,機雕一次可雕3至4副麻雀,大大減低了製作時間與成本,慢慢取代了手雕麻雀。

製作手雕麻雀

步驟:
1. 雕刻:雕刻麻雀要使用刀鋒的一角,刻出直線或曲線,再重覆數次以加深字體的痕跡
2. 拍上滑石粉:滑石粉可以令油漆乾透後更易被剷走 

3. 上色:用毛筆塗上紅、綠、藍3種顏色的手掃漆 

4. 剷油:等待十數分鐘讓油漆乾透後,便可剷走多餘油漆 

5. 修飾:用天拿水輕拭一下表面便大功告成

張順景

張順景先生是一位手雕麻雀師傅,亦是「標記麻雀」老闆。張師傅(景叔)自小已在家人的麻雀店幫忙,初期只做抹麻雀及送貨等雜務,後來透過觀察店內手雕麻雀師傅的手藝,邊看邊學,漸漸繼承了師傅的手藝,及祖父與父親的店舖。

於6、70年代,單是「標記」附近已有超過10間售賣手雕麻雀的店舖,但時至今日,全港只剩下十數位行家。入行超過50年的景叔,至今仍然堅持每天開店,以上乘講究的用料及一筆一劃的精工細琢,為客人打造最用心的手雕麻雀。除了傳統麻雀,景叔亦會為客人,於麻雀上雕刻訂製的圖案、自訂的中文字及英文字。

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