社企The Project Futurus舉辦的流動五感大茶樓活動,為腦退化(認知障礙症)長者提供五感飲茶體驗的活動詳情。

項目介紹

食物在人的生命中佔有重要席位,它不僅起果腹之用,是生存的基本要素,更常見於各大大小小的社交場合,是人們與社會連結的橋樑。不同菜色、美食更編織成絢麗多彩的文化,深刻影響眾人的生活。

 

「流動五感大茶樓™」是一項為患有腦退化症長者和人士而設的體驗式懷舊點心活動。活動目的是提升腦退化症長者的食慾及提供多元的感官刺激,並提供他們一場愉悅、互動的社交體驗。

Logo-03.png

項目贊助

2_SIE Fund logo.jpg
1_Impact Incubator Logo.PNG

這個為期 12 個月的社區項目由社會創新及創業發展基金 (社創基金 SIE Fund) 贊助,由 Impact Incubator 支持及培訓。項目於 2021 年 6 月至 2022 年 5 月期間進行。

項目社會效益(進行中)

我們至今已舉辦了共18場「飲茶」體驗,於參與的安老院舍/長者中心進行。活動根據「五感」——視覺、觸覺、嗅覺、味覺及聽覺,營造懷舊茶樓的環境及氛圍,並提供不同質感的新鮮點心(正餐、碎餐、軟餐),讓長者五官得到刺激並提高對食物的興趣。

社會效益(截至 2022 年 4 月 1 日):

  • 透過18場於安老院舍/長者中心舉行的活動,讓330名長者受惠

  • 培訓並聘請四名50歲或以上人士擔任活動助理

  • 研發十種軟餐點心

  • 製作12段有關認知障礙症的短片

更多項目詳情,請瀏覽:

https://www.sie.gov.hk/sc/our-work/funded-ventures/detail.page?content=22634

流動五感大茶樓

參加者的意見及活動照片

" 活動內容相當有心思,值得讓同事借鏡參考。而長者亦十分享樂於活動中,其中有一位平常很少自行進食的長者,當日亦大快朵頤。"

 - 救世軍海泰長者之家

" Project Futurus 同事及現場佈置(包括背景音樂)十分能夠帶動現場氣氛,令長者十分投入進食及享受飲茶的樂趣,留意到尤其是軟糊餐的院友比平時吃得更多,更精神!"

 - 東華三院黃祖棠護理安老院