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HKEX 午餐分享會



較早前,The Project Futurus 創辦人暨行政總裁 Queenie 好榮幸得到香港交易所(HKEX)的邀請🙌🏻,出席 #香港交易所午餐分享會,分享成立The Project Futurus 及軟餐俠的理念和介紹照護食(軟餐),認識何謂有尊嚴飲食!


為了讓大家對照護食(軟餐)概念有進一步的認識,我們特意帶了幾道軟餐菜式,包括:豬肉燒賣軟餐、素蠔油炆蓮藕軟餐、叉燒切雞軟餐、蘿蔔糕軟餐和芝麻卷軟餐供大家現場試食🥄,真實感受一下軟餐真正的「魔力」!大家看到軟餐的實物後,紛紛驚嘆軟餐無論是外觀和味道均與正餐相差無幾👀,但入口質感卻軟綿綿,好像布丁,大家甚至忍不住將其他口味的軟餐都試食一遍😋,試食過後均不約而同地對軟餐的質感和味道感到新奇又驚喜,讚不絕口👍🏻。

希望經過簡單的介紹和試食😋,能夠加深大家對吞嚥困難和照護食的認識,他日遇上身邊有吞嚥困難人士,能夠更容易理解和包容他們的需要💙,更可主動與他們分享照護食文化,讓社區上更多的有需要人士同樣能夠擁有多元的膳食選擇,可以食得有選擇、有尊嚴!







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