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【Futurus帶你遊世界:日本安老系列】 ​軟餐自動售賣機


日本的自動售賣機隨處可見,除了是因為日本人追求便利的生活外,也和當地少子高齡化的社會現象有關。

早已成為超高齡化社會的日本,有超過28%人口為65歲以上的銀髮族,加上年青一代的生育意欲低,嬰兒出生率遠遠追不上人口高齡化的速度,導致國內勞動人口連年下降,也成為全球少子高齡化問題最嚴峻的國家。


在少子化的情況下,日本政府和企業逐漸採用機械代替稀缺的勞動力,彌補人手不足的問題。自動售賣機正正是這時代背景下的產物,既節省人手,又能夠隨時隨地為顧客服務,貫切日本人周到、體貼的文化精神。


但是,自動售賣機也有其不能觸及的地方。以我們常見的飲料售賣機為例,它只能提供有限的飲品種類,難以滿足所有人的喜好。就像吞嚥困難患者,他們未能進食巿面上一般的飲品,容易嗆到、咳嗽,因此這類飲料售賣機並未能惠及他們。


有見及此,日本有公司研發了吞嚥困難患者都可使用的飲料售賣機。


在本年的H.C.R中,小編也遇見這個窩心的設計,更即場試飲了由售賣機所沖泡的軟餐版日式煎茶。軟餐煎茶的味道與一般日式煎茶的分別不大,但口感則明顯較厚身,這是由於煎茶經過增稠後,茶的texture也一併改變了之故,讓吞嚥困難人士減少嗆到的風險,能夠和普通巿民一樣享受隨時隨地想飲就飲的快感。


【注】 |少子高齡化| 意指一個社會的生育率下降、人口高齡化的情況。由於老齡人口的比例上升,青壯人口比例也相對減少。 女性的總生育率低於2.0,被視山為少子化社會的其中一個指標。假如該社會沒有新移民,人口就會持續下跌。這個情況常見於發達經濟體,而日本是少子高齡化最嚴重的國家之一,引發不少潛在社會問題。但也有評論認為少子高齡化不一定是問題,也可以為社會帶來收益,例如有助解決環境問題,調和世界的人口比例、鼓勵科技發展等。


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