Apr 12【Futurus文章】安老2.0:觸得到的幸福感在北歐,食物是hygge重要元素之一 。當地盛行comfort food,專門形容能帶來幸福、溫暖、舒適感覺,讓人心情變好的食物。它可能是朱古力、糖果、蛋糕,也可能與自己的童年回憶有關,讓我們能從食物中尋找幸福和安定。
Mar 13【Futurus文章】安老2.0:用心解讀長輩「難搞」舉動 聽不到女兒說話 非重男輕女老化是漫長的人生旅程,變老不是一下子突然發生。打從出生那刻起,人便踏上老化之路。在青少年時期,稱為「成長」,滿心歡喜迎接長大成人;中年過後,「成長」變成「老化」,變成不少人心中的恐懼。 但你可曾想過,恐懼源自什麼?
Feb 15【Futurus文章】安老2.0:疫下驚喜相見 創造動人時光疫情下,與親友、長輩難得相見,亦因難得而顯得格外珍貴。老生常談的「珍惜眼前人」,總被盛世的繁囂遮蔽,若世紀疫症能讓世人重新反思這顛撲不破的真理,倒算是禍福相倚。悲歡離合,在所難免,唯有珍惜每次相處機會,才不會留下遺憾...
Jan 3【Futurus文章】安老2.0:創新課程培訓生力軍 守護長者香港社會持續高齡化,安老業人手卻遠追不上高齡化速度。根據香港安老服務協會2020年的調查推算,本港安老業約有6000個職位空缺,當中以院舍護理人手最為短缺。 平日於院舍見到前線護理員,大多上了年紀,年輕面孔少之又少。安老行業人手短缺,求才若渴,政府和安老業界推出各式各樣安老...
Nov 30, 2021【Futurus 文章】安老2.0:年齡只是一個數字老齡化是每個人必然經歷,只是大家經歷時間不同。我們身邊總有家人、朋友正面對老化帶來的影響。我的母親積極地活出自主人生,依然活躍參加跳舞比賽;身邊有長輩76歲才開始學習空中瑜伽;78歲才成為美國總統的拜登也defy aging(向老齡化挑戰)。這些都令我相信年齡只是一個數字...
Oct 13, 2021【Futurus 文章】安老2.0:安老院玩角色扮演 茶樓改善腦退化「歡迎光臨流動五感大茶樓!幾位啊?」部長充滿朝氣的問候,劃破午後的寧靜。長輩們排隊等候入座,其間與知客小姐閒聊。在侍應帶領下,長輩慢慢走進佈置紅彤彤的茶樓,部長開茶位、發點心卡,客人準備品嘗久違了的一盅兩件。 這裏不是一般大茶樓,而是正舉行「五感大茶樓」的安老院舍,用作腦退...
Aug 2, 2021【Futurus 文章】安老2.0:重塑自主晚年生活(上) 聽得見長者聲音源自美國的「伊甸哲學」(Eden Alternative)對這種因老齡化而產生的負面情緒有深入研究,「伊甸哲學」提及到長輩日常所面對3大問題,包括孤獨感(loneliness)、無助感(helplessness)和納悶(boredom)。
Jun 28, 2021【Futurus 文章】安老2.0:軟餐融入STEAM 打破「老」印象「大家好,我們是『軟餐4天王』。」4張稚氣的面孔,在鏡頭前一絲不苟地介紹軟餐製作方式。他們不是什麼美食節目的主持,亦不是年輕職業廚師,而是明愛粉嶺陳震夏中學的中三學生。透過STEAM課程認識軟餐,化身為軟餐廚師,拍攝烹飪短片,有板有眼地示範製作軟餐,向教師、學生展示學習成果。
May 18, 2021【Futurus 文章】安老2.0:放下標籤 年輕人推動安老創新「只要幫到照顧者,洗碗洗得零舍開心。」小編W說。 上星期我們如常舉辦軟餐學堂,每次興高采烈教照顧者製作軟餐之後,都是一大輪善後工作。洗碗、執枱、清理食材、打掃……是我們平常工作,年輕同事做得很落力,尤其當他們見到照顧者滿心歡喜將剛做好的軟餐帶回家,特別感受到工作的意義。...
Apr 15, 2021【Futurus文章】安老2.0:從校園開始學「老」「各位同學,這是一本書,是用紙做,即是死去的木材,大家可以傳來看看。」課室傳來一片喧鬧聲:「什麼!死去的木材,怎麼可能?」時光跳到2050年的小學教室,作為「80後」的教師已是個白髮長者,正與小學生介紹屬於他時代的古老產物——書本。...
Mar 8, 2021【Futurus文章】安老2.0:與腦退化患者「砌時光」本欄上次提及,洗澡對於難以自我照顧的腦退化症(又稱認知障礙)患者來說,是多麼艱巨的事情! 應視為障礙而非疾病 我們對這個困擾全球老齡化人口問題認知相當少。最近在「OK Dementia 腦化好生活」showcase中,透過日常生活認識腦退化症患者遇到的挑戰。通常,一提到腦退...
Feb 8, 2021【Futurus文章】安老2.0:走進腦退化的世界有關洗澡,我想說的是…… 洗澡是一件私密的事,而且每個人的洗澡習慣都不同。有人習慣先洗頭,有人習慣先清潔身體,有人喜歡邊洗澡邊刷牙,亦有人熱愛聽着音樂泡浴。但這些個人喜好,我們卻甚少與他人分享,甚至連身邊最親密的家人也不知道。...
Jan 25, 2021【Futurus文章】安老2.0:老友記「曳曳」? 關注需要勿標籤一個下着毛毛細雨的12月早上,我來到醫院門前,耐心等待快要到達的復康巴士,準備陪伴住在老人院的長者照X光。巴士到達後,護理同事逐一把長者推到醫院大堂。其中一名婆婆眉頭深鎖,不斷掙扎,我便好奇上前問她發生什麼事。同事告訴我婆婆平時都好「曳曳」,經常喊痛並嚷着要脫掉輪椅上的安全...
Dec 15, 2020【Futurus 文章】安老2.0:疫情下的院舍魔法疫情再度肆虐,住在安老院的長者更需要多方面支援。對我而言,食物就最能讓我和長者開展對話,甚至讓我成為長者眼中的魔法師。只要花點心思,可以變得不平凡。
Nov 16, 2020【Futurus 文章】安老2.0:軟餐點心車 開懷大歎燒賣腸粉最近家中有長輩離世,讓我感到人生無常,要好好珍惜與家人的時光。這也勾起了我和婆婆的回憶。我有兩個婆婆,分別是大婆婆和細婆婆,她們下廚都非常出色!每逢過節,婆婆們必定親自下廚,炮製椰汁年糕、蘿蔔糕、糉子。她們弄的蘿蔔糕非常足料,啖啖都是炒過的臘肉、冬菇和蝦米。自她們離世後,這...
Oct 5, 2020【Futurus 文章】安老2.0:東京照護Café 特製蛋糕換銀髮微笑坐落於東京都文京區本鄉的咖啡店Kamulier,店外熙來攘往,驟眼看還以為是年輕人會到的咖啡店,但咖啡店卻背負着重大任務——Kamulier是一間日本照護咖啡店,專為有咀嚼及吞嚥困難的人製作及推廣容易咀嚼的美味軟餐甜品。
Aug 24, 2020【Futurus 文章】安老2.0:有溫度的安老生活有些人可能認為,長者搬進院舍,不就是換個地方生活嗎?實情是,院舍是安老之處,是長者的家。家是一個怎麼樣的地方?是你可以自在地生活,什麼時候吃飯、睡覺、喝水,喝溫水還是冰水,都可以自由選擇、有溫度的地方。今次介紹東京桐仁會的「單位式照顧」(unit care)院舍管理模式……
Jul 27, 2020【Futurus 文章】 安老2.0:五星級長者屋 眺東京鐵塔歎築地食材坐落於東京銀座的黃金地段,有一所典雅優美的安老院舍。堪比五星級酒店設計,這家院舍設備完善,優質餐廳、溫水游泳池、圖書館、茶室、戶外花園、澡堂、劇院、健身室、理髮店皆一應俱全,多元化設施讓長者能與其他住客、家人、朋友共度閒暇,延續年輕時嚮往的生活方式,不讓生活因年齡而受限制。
May 5, 2020【Futurus 文章】安老2.0:丹麥安老「烏托邦」 實現社區共融被譽為安老天堂的丹麥有一間「未來護老院」,環境優美,設備完善,除了傳統的護老院設施外,更設有雅緻的室內花園、公共廚房、餐廳、圖書館、健身室及網吧,讓住客愉快舒心地生活。護老院採用社區共融的設計意念,餐廰、圖書館均開放,歡迎鄰里享用設施。 不論是護老院的住客,還是附近鄰里都喜歡這種