「咩係軟餐呀？」「嘩~好似食緊布丁呀！」軟餐，外觀和味道與平日我們進食的正餐相差無幾，但入口卻軟綿綿容易吞嚥，是吞嚥困難人士相較於糊餐的另一個飲食選擇🍽。
較早前，一班來自 #恒隆地產 的 #恒隆一心義工隊 成員就帶同子女來到PF工作室體驗軟餐製作，從飲食認識吞嚥困難患者的困難和需要。求知在於發問，義工們初次接觸軟餐，懷著一顆好奇心，在製作軟餐的過程中會主動提出疑問，十分雀躍和投入地一步步跟軟餐俠學習製作「迷你蛋黃白蓮蓉月餅軟餐」。
「老」或者對這班大人小朋友仍有一段很長的距離，但好開心我們能夠為他們埋下一顆同理心種子，學會關懷長者及身邊的其他有需要人士，為日後締造關愛共融社會做好準備！希望大家可以將照護食（軟餐）膳食分享給身邊有需要人士或長輩，讓他們可以食得更滋味更有尊嚴，做到尊重和關懷💙長者的需要！
我們再次衷心感謝 #恒隆地產 對我們社企軟餐發展理念的認同和支持！正值中秋，#恒隆地產 一班企業義工更特別訂購50份的「迷你蛋黃白蓮蓉月餅軟餐」，身體力行親手將月餅軟餐送給院舍中的老人家，與長者們分享中秋的節慶氣氛和喜悅，發揮關懷社區的精神！